sexta-feira, 14 de março de 2014

Florbela Espanca

"O meu mundo não é como o dos outros, quero demais, exijo demais, há em mim uma sede de infinito, uma angústia constante que eu nem mesmo compreendo, pois estou longe de ser uma pessimista; sou antes uma exaltada, com uma alma intensa, violenta, atormentada, uma alma que se não sente bem onde está, que tem saudades... sei lá de quê!"
Florbela Espanca

 

terça-feira, 11 de março de 2014

Mousse de ananás



Boa noite! Hoje venho deixar-vos uma sugestão docinha e fresca, que com o regresso do bom tempo já começa a apetecer. Espero que vos agrade e vos deixe mais felizes:)


Ingredientes:
  • 1 lata de ananás
  • 1 lata de leite condensado cozido
  • 5 ovos
  • 1 pacote de gelatina de ananás
Preparação:

  1. Aquecer sem deixar ferver a calda do ananás e dissolver a gelatina. Deixar arrefecer um pouco;
  2. À parte, separar as gemas das claras; 
  3.  Juntar as gemas ao leite condensado e por fim a gelatina. Misturar bem, até ficar cremoso;
  4.  Cortar as rodelas de ananás em pedacinhos e juntar ao preparado anterior;
  5.  Bater as claras em castelo e juntar tudo envolvendo bem; 
  6. Levar ao frigorífico durante algumas horas para ficar consistente.
 
    Bom apetite, Minda