Ausência

Hoje um poema... dedico-o a todos os que me estão longe e de quem sinto tanta saudade e me fazem tanta falta... sim, a ti também!

"Quero dizer-te uma coisa simples:

a tua ausência dói-me.

Refiro-me a essa dor que não magoa, que se limita à alma;

mas que não deixa, por isso,

de deixar alguns sinais -

um peso nos olhos, no lugar da tua imagem, e um vazio nas mãos.

Como se as tuas mãos lhes tivessem roubado o tacto.

São estas as formas do amor,

podia dizer-te; e acrescentar que as coisas simples

também podem ser complicadas,

quando nos damos conta da diferença entre

o sonho e a realidade.

Porém, é o sonho que me traz a tua memória;

e a realidade aproxima-me de ti,

agora que os dias correm mais depressa,

e as palavras ficam presas numa refracção de instantes,

quando a tua voz me chama de dentro de mim -

e me faz responder-te uma coisa simples,

como dizer que a tua ausência me dói."

(Nuno Judice)

Mousse de Morango

Para quem não aprecia chocolate como eu, tenho aqui uma doce alternativa. Para quem gosta de chocolate não deixa de ser uma boa sugestão. Espero que gostem.

Ingredientes (4pessoas):

• 350g de morangos;

• 1/2 lata de leite condensado;

• 1/2 limão (sumo);

• 4 folhas de gelatina incolor;

• 1 dL de leite;

• 4 dL de natas frias.

1. Arranje, lave os morangos e corte 150 g às lâminas. Disponha-as em volta de uma taça de vidro e reserve.

2. Corte os restantes morangos aos pedaços e reduza-os a puré. Envolva o leite condensado e o sumo de limão e mexa.

3. Demolhe as folhas de gelatina em água fria, por cerca de dois minutos. Escorra-as e leve-as a lume brando com o leite, até derreterem. Incorpore no preparado de morangos, misturando bem. Reserve.

4. No final bata as natas firmemente e envolva-as no preparado. Transfira para a taça e leve ao frigorífico. Sirva decorada a gosto.

Como podem ver é muito fácil e fora da época dos morangos, pode usar-se congelados e em vez de forrar a taça, coloca-se no fundo a decorar.
Por hoje fico por aqui.

Beijinho =)

Obrigada Filipe

Obrigada Filipe pela pessoa pessoa que és, por aquilo que me fazes sentir sempre que te oiço cantar...por cada sorriso...

Obrigada Filipe pelas pessoas maravilhosas que conheci graças a ti, poderia enumera-los, mas sempre Ouvi dizer que uma imagem vale mais que mil palavras :)

A todos os que aqui não estão, peço desculpa, e quero dizer que no meu coração nunca serão esquecidos. Como diria o nosso Filipe "Malta vocês são os maiores" AMO.VOS
E agora deixo-vos aqui um bocadinho daquilo que nos uniu XD