Mousse de Morango

Para quem não aprecia chocolate como eu, tenho aqui uma doce alternativa. Para quem gosta de chocolate não deixa de ser uma boa sugestão. Espero que gostem.

Ingredientes (4pessoas):

• 350g de morangos;

• 1/2 lata de leite condensado;

• 1/2 limão (sumo);

• 4 folhas de gelatina incolor;

• 1 dL de leite;

• 4 dL de natas frias.

1. Arranje, lave os morangos e corte 150 g às lâminas. Disponha-as em volta de uma taça de vidro e reserve.

2. Corte os restantes morangos aos pedaços e reduza-os a puré. Envolva o leite condensado e o sumo de limão e mexa.

3. Demolhe as folhas de gelatina em água fria, por cerca de dois minutos. Escorra-as e leve-as a lume brando com o leite, até derreterem. Incorpore no preparado de morangos, misturando bem. Reserve.

4. No final bata as natas firmemente e envolva-as no preparado. Transfira para a taça e leve ao frigorífico. Sirva decorada a gosto.

Como podem ver é muito fácil e fora da época dos morangos, pode usar-se congelados e em vez de forrar a taça, coloca-se no fundo a decorar.
Por hoje fico por aqui.

Beijinho =)